桃モッツァレラサラダ

インスタでみた桃モッツァレラサラダを作ってみた。

手順は簡単で、桃を切って、モッツァレラチーズを切って、レモン絞ってかけて、オリーブオイル、塩コショウのみ。

桃のレアチーズケーキを食べている感じで普通に美味しかったが、感激するほどではなかった。でも、この時期にしか出来ないので、またもう一回くらい作ってみようかな？と思ったのであった。